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Ihre Suchkriterien: Autor "Rubio Bretón, Pilar"| Informazioni | |
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Titel:
Composición fenólica no antociana en vinos de tempranillo de la DOCa Rioja. Efecto de la añada, el empleo de microoxigenación y la crianza en barrica
Quelle:
Zubia. Monografías
Autoren:
Martínez García, Juana | Rubio Bretón, Pilar | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
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