Criterios de búsqueda
Se utilizaron los siguientes criterios en la búsqueda: Autor "Rejano Navarro, L."| Informazioni | |
|---|---|
|
Tìtulo:
Influencia de la adición de hcl en la fermentación de aceitunas estilo sevillano.
Fuente:
Grasas y aceites
Autores:
Gonzalez Cancho, F. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | Sanchez Roldan, F. | Garcia Garcia, P. | De Castro Gomez Millan, A. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
|
|
|
Tìtulo:
Utilización de lejías de baja graduación en la preparación de aceitunas verdes.
Fuente:
Grasas y aceites
Autores:
Rejano Navarro, L. | Gonzalez Cancho, F. | Sanchez Roldan, F. | Duran Quintana, M.C. | Castro Gomez Millan, A. | Garcia Garcia, P. | Sanchez Tebar, J.C. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
|
|
|
Tìtulo:
Elaboración de aceitunas verdes con tratamiento alcalino a temperatura controlada.
Fuente:
Grasas y aceites
Autores:
Sanchez Gomez, A.H. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | De Castro Gomez-Millan, A. | Montaño Asquerino, A. | Garcia Garcia, P. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
|