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Tìtulo:
FLORA LACTICA IMPLICADA EN LAS VINIFICACIONES DEL RIOJA-94: EVOLUCION Y CARACTERIZACION
Fuente:
Zubia. Monografías
Autores:
SAENZ FERNANDEZ, J. | TORRES MANRIQUE, C. | GUTIERREZ VIGUERA, ANA ROSA | TENORIO RODRIGUEZ, C. | SANZ CERVERA, S. | UNIV. LA RIOJA, DEP. AGRICULTURA Y ALIMENTACION, LOGROÑO, ESPAÑA
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