Critères de recherche
Recherche effectuée avec les critères: Auteur "Duran, M.C."| Informazioni | |
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Titre:
Repercusion de diversas formas de tratamiento con ácido clorhídrico en la elaboración de aceitunas verdes estilo sevillano.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
Rejano, L. | De Castro, A. | Gonzalez Cancho, F. | Duran, M.C. | Sanchez Gomez, A.H. | Montaño, A. | Garcia Garcia, P. | Sanchez Roldan, F. | Garrido, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titre:
Influencia de la adición de hcl en la fermentación de aceitunas estilo sevillano.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
Gonzalez Cancho, F. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | Sanchez Roldan, F. | Garcia Garcia, P. | De Castro Gomez Millan, A. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titre:
Utilización de lejías de baja graduación en la preparación de aceitunas verdes.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
Rejano Navarro, L. | Gonzalez Cancho, F. | Sanchez Roldan, F. | Duran Quintana, M.C. | Castro Gomez Millan, A. | Garcia Garcia, P. | Sanchez Tebar, J.C. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titre:
Elaboración de aceitunas verdes con tratamiento alcalino a temperatura controlada.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
Sanchez Gomez, A.H. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | De Castro Gomez-Millan, A. | Montaño Asquerino, A. | Garcia Garcia, P. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titre:
Elaboración de aceitunas verdes, estilo sevillano, sin lavados. Solución a los problemas de adición del hcl y efecto del tratamiento con lejías bajas.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
Gonzalez Cancho, R. | Rejano, L. | Duran, M.C. | Sanchez Roldan, F. | De Castro, A. | Garcia Garcia, P. | Garrido, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titre:
Elaboración de aceitunas verdes estilo español de la variedad gordal con reutilización de lejías y supresión de lavados. Estudio de sus aguas residuales y algunos ensayos de purificación.
Source:
Grasas y aceites
Auteurs:
De Castro Gomez, A. | Duran M.C. | Garcia Garcia, P. | Garrido, A. | Gonzalez Cancho, F. | Rejano, L. | Sanchez Roldan, F. | Sanchez Tebar, J.C. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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