Fiche détaillée
Titre
Aprovechamiento de subproductos de la horchata para la industria de alimentos
Auteurs
Sánchez Zapata, E.
Fuentes Zaragoza, E.
Martín Sánchez, A.
Navarro Rodríguez de Vera, C.
Sendra, E.
Sayas Barberá, E.
Fernández López, J.
Pérez Alvarez, J. A.
Grupo Industrialización Productos Origen Animal (IPODA) Grupo REVIV Generalitat Valenciana Escuela Politécnica Superior Orihuela Univ. Miguel Hernández, Orihuela (Alicante), España
Fuentes Zaragoza, E.
Martín Sánchez, A.
Navarro Rodríguez de Vera, C.
Sendra, E.
Sayas Barberá, E.
Fernández López, J.
Pérez Alvarez, J. A.
Grupo Industrialización Productos Origen Animal (IPODA) Grupo REVIV Generalitat Valenciana Escuela Politécnica Superior Orihuela Univ. Miguel Hernández, Orihuela (Alicante), España
Source
Alimentación equipos y tecnología (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)
Date de pubblication
2010
Sujet
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ISSN
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Résumé
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Langue (ISO)
SPA Español
Code d'identification
URBATERR_ID_UTICYT202059