Fiche détaillée
Titre
Influencia del pH de la uva en la calidad del vino y en la formación de aminas biógenas
Auteurs
Source
Zubia. Monografías (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)
Date de pubblication
2004
Sujet
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ISSN
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Résumé
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Notes
Resumen (Es, En), tablas, gráficos
Thèma
Langue (ISO)
SPA Español
Code d'identification
URBATERR_ID_UTISOC569173