Titre

Caracterización vitícola y enológica de cuatro variedades minoritarias conocidas como Tempranillo en la DOCa Rioja

Auteurs

Balda Manzanos, Pedro
Sancha González, Juan Carlos
Martínez de Toda Fernández, Fernando
Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de Navarra, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Logroño, España

Source

Zubia. Monografías (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)

Date de pubblication

2013

Sujet

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ISSN

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Résumé

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Notes

Resumen (Es, En), bibliografía. Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos

Thèma

GEOGRAFIA

Langue (ISO)

SPA Español

Code d'identification

URBATERR_ID_UTISOC749096