Fiche détaillée
Titre
Elaboración de vinos tintos más saludables
Auteurs
López, R.
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
González Arenzana, Lucía
López Alfaro, Isabel
Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
González Arenzana, Lucía
López Alfaro, Isabel
Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
Source
Zubia. Monografías (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)
Date de pubblication
2013
Sujet
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ISSN
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Résumé
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Notes
Resumen (Es, En), bibliografía. Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos
Thèma
Langue (ISO)
SPA Español
Code d'identification
URBATERR_ID_UTISOC749099