Critères de recherche
Recherche effectuée avec les critères: Auteur "Gutiérrez Viguera, Ana Rosa"| Informazioni | |
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Titre:
Papel del aire en la diseminación de microorganismos enológicos implicados en la calidad y sanidad del vino
Source:
Zubia. Monografías
Auteurs:
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa | Garijo Jiménez, Patrocinio | Ocón, E. | López, R. | Olarte Martínez, María del Carmen | Sanz Cervera, Susana | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España
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Titre:
Elaboración de vinos tintos más saludables
Source:
Zubia. Monografías
Auteurs:
López, R. | Garde Cerdán, Teresa | Santamaría Martínez, María Pilar | Gutiérrez Viguera, Ana Rosa | Garijo Jiménez, Patrocinio | González Arenzana, Lucía | López Alfaro, Isabel | Univ. La Rioja-CSIC-Gobierno de la Rioja, Inst. Ciencias de la Vid y del Vino, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño, España
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Titre:
Evolución de los vinos de Tempranillo durante la crianza en barrica: incidencia del origen del roble
Source:
Zubia. Monografías
Auteurs:
Martínez García, Juana | Barua González, María | Gutiérrez Viguera, Ana Rosa | Gobierno de La Rioja, Serv. Investigación y Desarrollo Tecnológico, Sec. Viticultura, Logroño, España | Univ. La Rioja, Dep. Agricultura y Alimentación, Logroño, España
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Titre:
SELECCION DE LEVADURAS VINICAS EN LA DENOMINACION DE ORIGEN CALIFICADA RIOJA
Source:
Zubia. Monografías
Auteurs:
GUTIERREZ VIGUERA, ANA ROSA | SANTAMARIA AQUILUE, MARIA PILAR | LOPEZ MARTIN, ROSA MARIA | SEVILLA, MARIA JESUS | UNIV. LA RIOJA, DEP. AGRICULTURA Y ALIMENTACION, LOGROÑO, ESPAÑA | CENT. INVESTIGACIONES AGRARIAS DE LA RIOJA, LOGROÑO, ESPAÑA | UNIV. PAIS VASCO, ESPAÑA
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Titre:
FLORA LACTICA IMPLICADA EN LAS VINIFICACIONES DEL RIOJA-94: EVOLUCION Y CARACTERIZACION
Source:
Zubia. Monografías
Auteurs:
SAENZ FERNANDEZ, J. | TORRES MANRIQUE, C. | GUTIERREZ VIGUERA, ANA ROSA | TENORIO RODRIGUEZ, C. | SANZ CERVERA, S. | UNIV. LA RIOJA, DEP. AGRICULTURA Y ALIMENTACION, LOGROÑO, ESPAÑA
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