Detailed sheet
Title
Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Authors
Source
Zubia. Monografías Additional information only to logged users
Date of publication
2004
Subject
(field available only to logged users)
ISSN
(field available only to logged users)
Abstract
(field available only to logged users)
Notes
Resumen (Es, En), gráficos, tablas
Topic
Language (ISO)
SPA Español
Identification ID
URBATERR_ID_UTISOC569179